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2021'06.30 (Wed)

(ほぼ)夏限定の

こんにちは。

梅雨空が続く毎日、今年ももう半分が過ぎましたね。
あと半年で今年も終わりか・・なんて、気の早いことを考えたりして。

ところで、暑くなってくるとパンの売上は落ちる傾向にあります。
モッサリしているからでしょうかね(´~`;)
ですから、夏にご提案するのは、レモン味のさっぱりしたパンやお菓子が中心となります。

それと、注文数が少なくなるこの時期(だけ)、ベーグルが登場します。

<ブルーベリーベーグル>
ベーグル

なぜこの時期だけかというと、ベーグルは成形したあと茹でるという作業があって、たくさん注文が来ると大変だから。
(え?そんな理由で、と思われるかもしれませんね)

ベテランがやっているので簡単そうに見えますが、成形もなかなか難しいです。


もちろん、たくさん注文いただけたら、ありがたくお受けします(´∀`)
全粒粉入りで脂肪分の少ないヘルシーなベーグルは、食事にもおやつにもなる優秀なアイテム。
あるれの中でも、わざわざお取り置きして買うメンバーがいるほどの隠れ人気パンなんですよ。

・・・そんなあるれの裏事情でした。

食欲が落ちる季節ですが、皆さま体調にはくれぐれも気をつけてお過ごしください。

それではまた。
08:53  |  未分類  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2021'05.31 (Mon)

2つのメロンパン

こんにちは。

今日はあるれの人気メニューのご紹介です。
たまにはパンの宣伝もしないと(^^;)

写真は発酵バターのメロンパン
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現在あるれには「発酵バターのメロンパン」と「メロンパン」という、2つのメロンパンが存在します。
(前はもっと種類がありましたが、今作っているのはこの2点)

見た目はそれほど違いがありませんが、
普通の「メロンパン」は国産小麦の菓子生地に新生酪農の無塩バターを使ったメロン皮、
「発酵バターのメロンパン」はカナダ産小麦の生地に全酪の発酵バターを使ったちょっと厚めのメロン皮

と、それぞれに特長がありまして、

ALL国産&お値段リーズナブルなメロンパン
全部国産でなくても&お値段ちょっと高めもOKな方には発酵バターのメロンパンをおすすめいたします(^^)

試しに買ってみたけど残してしまったわ・・・という場合は
8mmくらいにスライスしてバター(orマーガリン)を塗り、グラニュー糖を振りかけ、120℃のオーブンで1時間ほど焼くとサクサクラスクの出来上がり♡

うちの家族はチョコがけが好きなので、チョコもかけちゃう。


生活クラブのカタログをチェックしてみてくださいね!
15:45  |  未分類  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2021'05.24 (Mon)

新しい生活様式

こんにちは。

だんだんと梅雨っぽく、蒸し暑い日が多くなってきました。
寒い時はあまり思わなかったけれど、マスクをして歩くと余計に暑苦しく感じます💦💦

去年、マスクが品薄になってきた頃、
ちゃんとしたマスクは花粉症の家族のために確保せねばと、自分用には適当な布マスクを作っていました。

そのうち使い捨てマスクが全然買えなくなってしまったので、せっせと布マスクを増産しました。

ですが、
マスクって夜洗って干しておけば朝には乾いているので、そんなにたくさん要らなかったです…
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今はもう普通に使い捨てマスクが買えますしね。
あまり使っていません。
使い捨てマスクのゴムを集めて大事に取っておいたりもしたのですが、結局使うことなく現在に至ります(^^;)

また、全然別の話ですが、時々行くスポーツセンターのプールでビート板・プルブイ・ドライヤーが貸し出し中止になったので、買ってしまいましたよ。
荷物が増えてしまうけれど仕方ありません。

これもしばらくしたら「無駄な買い物だったわ…」となってしまうのかしら。
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コロナ前にはもう戻らないのでしょうが、落ち着かない日が続くとそれだけで疲れてしまいますね。

皆さまにも早く日常が戻りますように。
21:59  |  未分類  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2021'05.08 (Sat)

横浜の薔薇

こんにちは。

ゴールデンウィークも終わり、またいつも通りの日常に戻ります。
あるれでは祝日も関係なくパンを作っていますが、GW中は注文も少なめで、いつもより早く帰り、それなりにお休み気分を味わいました(^^)

今、港の見える丘公園や山下公園、横浜イングリッシュガーデン(は有料です)のバラが見頃です🌹
バラだけでなく、足下の草まで何もかもが素晴らしかったです!!
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横浜へ出かける機会があればぜひ寄ってみてください。
オススメです。
(ちょっと立ち寄るには駅から遠いかな💦)
17:48  |  未分類  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2021'04.21 (Wed)

食パンの型差しあげます。

こんにちは。

3月でデポーのパンが終わりました。
食パンはお店とデポーだけの商品でしたので、もう作ることがありません。

食パンの型がたくさんあるので、よかったら差し上げます。
20年以上使用してきた物なのでピカピカというわけにはいきませんが、パンを焼くには問題ありません。

型の長さは約39cm、我が家の家庭用オーブンはぴったり入るサイズでした。

ましかくの角食パン3斤用(フタあり)と、あるれの天然酵母パンのような、少し小ぶりの山型食パン2斤用(フタなし)2種類あります。
参考までに、生地量は1斤あたり440g、焼成時間は食パン210度で35分、山型パン180度で25分前後です。

配送すると送料がだいぶかかるので、生活クラブ旭センターのあるれ工場まで取りに来られる方に限定させていただきます。
包装や箱などはありませんので、持ち帰り用の袋をご用意くださいませ。

ご希望の方いらっしゃいましたらあるれまでご連絡ください。

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06:42  |  未分類  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
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