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2014'04.28 (Mon)

パンケーキやフレンチトースト

pancake
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まだまだ流行っていますね。
めったに食べ歩かない私でも、先日小田原にあるパンケーキのお店に行ってみました。
いろいろな種類がありましたが、私はオレンジの果肉とソースが添えられているものを。
パンケーキがふわっふわっ!でした。どうしてこんなにふわふわなのでしょう。

フレンチトーストは本に載っていたホテル式の作り方で手作りしてみました。
厚く切った食パンの耳を落とし、片面12時間ずつ卵液に浸け、フライパンで6面すべてを焼くというもの…さすがにこの通りにはできませんでしたが、一晩浸けたので、しっとりふんわり!
フレンチトーストは朝起きて思いついて作るものではないのだと反省しました…

おいしいものを探しに出かけたくなる季節ですね。あるれはGW中にお休みをいただきますが、もちろんあるれのパンもどうぞお忘れなく!

まいたけ

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